L'Istituto partecipa alla mostra Culturacibo

L'Istituto Centrale per la Demoetnoantropologia contribuisce, con il prestito di 19 manufatti, alla mostra "Verso il 2015. Culturacibo. Un'identità Italiana", presso il Complesso del Vittoriano a Roma. La mostra, allestita da "Comunicare Organizzando", si inaugura il 12 febbraio 2013 e sarà aperta fino al 5 aprile 2013. I manufatti dell'Istituto sono: 7 insegne relative all'alimentazione di varie regioni (insegna di venditore di "topini alla veneziana", frittelle dolci di farina; insegna di pescivendolo "pesci d'Arno"; insegna di vinaio; insegna di mangiatore di uova; insegna di venditore di castagne arrostite; insegna di venditore di cocomeri; insegna di venditore di panini). Vengono esposti anche: uno stampo per burro in legno, una coppa con coperchio in legno tornito, tre cucchiai in legno e un terzo più grande per scremare il latte; uno stampo per dolci; una "coppa" da vino in legno tornito; due forchette in osso; un bicchiere in legno; una zucca-borraccia per liquidi.